Com pratos que valorizam o regionalismo, começa nesta sexta-feira (12) o ‘Comida di Buteco’ que acontece, simultaneamente, em 16 cidades. Ao todo, 15 bares participam do evento na cidade de Poços de Caldas, que já é tradicional e avalia qual o melhor tira-gosto dos botecos da cidade e o atendimento dos estabelecimentos também.

É o público quem escolhe o melhor petisco e vota, por meio de cédulas, na qualidade dos pratos, do atendimento, na higiene do local e na temperatura das bebidas servidas.

Neste ano, todos os bares devem concorrer com petiscos que apresentem, obrigatoriamente, linguiça e/ou mandioca nos pratos. Maionese também é um dos ingredientes.

Com o slogan ‘Buteco: a verdadeira rede social’, o evento gastronômico vai até o próximo dia 28 de abril e  pretende resgatar o tempo e o espaço de convivência entre os petiscos regionais, além de valorizar as receitas da cozinha raiz. De acordo com ele, o tema serve para estimular as pessoas a saírem de casa e conviverem socialmente em espaços como os bares. “O boteco acaba sendo uma extensão da nossa casa, onde queremos encontrar uma comida boa, pessoas agradáveis e aconchego”, resumiu.

Sobre o evento

O ‘Comida di Buteco’ foi idealizado pelo gastrônomo Eduardo Maya e teve a primeira edição em 2000, em Belo Horizonte (MG). Neste ano, o evento acontece simultaneamente em 16 cidades e tem cerca de 400 botecos participantes.

De acordo com a assessoria de imprensa do evento, o concurso de 2012 teve a participação de 380 botecos, que venderam mais de 374 mil petiscos para 3,3 milhões de pessoas. Além disso, o ‘Comida di Buteco’ gerou 3,6 mil empregos diretos e teve quase 500 mil votos apurados.

Os bares são escolhidos previamente por Eduardo Maya, que costuma visitar cerca de 1 mil estabelecimentos antes de definir quais vão integrar o circuito.

Confira a lista dos bares participantes em Poços de Caldas

Bar do 1000ton
Rua México, 26 – Jd. Quisisana. Poços de Caldas, Estado MG
Petisco: Calabresa Vilage

Bar do Binho
Rua Paraguá, 119 – Vila Lider. Poços de Caldas, MG
Petisco: Mandelícia

Bar do Bosco
Rua Santa Catarina, 569 – Centro. Poços de Caldas, MG
Petisco:Não Dorme no Ponto

Bar do Celso
Rua Assis Figueirodo, 134 – Centro. Poços de Caldas, MG
Petisco: Linguiça Atolada

Bar do Junior
Av. Joao Pinheiro, 1387 – Vila Cruz. Poços de Caldas, MG
Petisco: Mandiocá

Bar do Mirtu
Rua Dr. Francisco Faria Lobato, 376 – Centro. Poços de Caldas, MG
Petisco: Dona Mandioca e seus três maridos

Bar do Pedro
Rua Paraíba, 636 – Centro. Poços de Caldas, MG
Petisco: Agora Vai

Bar Senadinho
Rua Dr. Agnelo Leite Filho, 36 – Marçal Santos. Poços de Caldas, MG
Petisco: Linguiça e Mandioca

Brazuca’s
Rua Melvin Jones, 540 – Santa Ângela. Poços de Caldas, MG
Petisco: 2 em 1

Cumé Que Chama Bar – CQC
Rua Capitão Afonso Junqueira, 10 – Centro. Poços de Caldas, MG
Petisco: Vixi Maria

Eskina dos Assados
Av. Eduardo Luciano Marras, 370 – COHAB. Poços de Caldas, MG
Petisco: Sukupira

Espetinho Bar
Av. João Pinheiro, 1480 – Vila Cruz. Poços de Caldas, MG
Petisco: Calabresinha

Lupercius Frangos
Rua Monsenhor Faria de Castro, 51 – Centro. Poços de Caldas, MG
Petisco: Suruba de Quatro

Santa Cerva
Rua Canadá, 429 – Santa Ângela. Poços de Caldas, MG
Petisco: Trio Maravilha

Toa Toa Bar
Av. Santo Antônio, 16 – Cascatinha. Poços de Caldas, MG
Petisco: Cê tá enrolado

Fonte: G1